注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

大漠胡杨的博客

美食;时政;美图;教育;房产

 
 
 

日志

 
 

引用 美国专家总结出家庭必备的15种食物   

2014-12-30 20:31:15|  分类: 健康保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

晒晒土豆  哪几样东西有益健康? - 班长姐妹 - 姐妹俩的园地
 这是美国邻居今早给俺送的几个有机土豆,红皮的,她家土豆丰收让她很得意。当然,俺经常用西红柿PK她的土豆。

晒晒土豆  哪几样东西有益健康? - 班长姐妹 - 姐妹俩的园地
            刚才用微波炉打出来的土豆,原汁原味吃,好香哦。

美国专家总结出家庭必备的15种食物咋没有土豆呢? 我真的很喜欢吃土豆。特别喜欢吃醋溜土豆丝,记得俺老妈炒的土豆丝特棒。那土豆丝切的一色细,火候掌握的恰到好处。俺最怕切土豆丝,  因为没有刀功。可会偷懒呢,喜欢用那种工具叫什么来着俺忘了,反正就是擦出来的丝。不过,将土豆放在微波炉里打熟也很好吃。不知各位试过木有? 总之爱吃土豆还真对了。

土豆、
美国饮食营养协会发言人洛娜·桑顿指出,从营养学角度分析,土豆低脂肪、低热量、营养丰富、富含多种抗氧 化剂。据美国《美食分享》杂志报道,一个中等大小(150克左右)的土豆是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物。美国西北大学医学院教授琳达·凡·霍恩表 示,以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压。此外,美国斯克兰顿大学的一项新研究还发现,土豆有益心脏健康。并且只要烹饪得当,不会导致肥胖。土豆是一种几乎人人能吃的健康食物,因其淀粉含量高,可以用来替代部分主食。土豆做法多样,可以煎炒、蒸煮、煲汤。但不要油炸,因为炸过的土豆不但损失营养,还会生成致癌物,吸附更多的油脂,对健康不利。

另外,美国“MSN生活网”最新载文,邀请多位营养专家总结“厨房必备的15种食品”。现转来请大家分享。

1.初榨橄榄油。洛杉矶著名厨师哈里·诺维特建议,初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜上,比如蒸鱼、面条等。注意:炒菜和油炸最好别用橄榄油,否则高温会破坏橄榄油的保健作用。

2.脱脂酸奶。虽然是奶制品,但是每份酸奶仅含100千卡的热量。宾夕法尼亚州营养专家梅丽莎·维克泽莱克表示,脱脂酸奶是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代佳品。

3.蜂蜜。营养师珍娜·布拉多克博士表示,蜂蜜保质期长达多年,是“多功能甜味剂”,还具有解酒和缓解咳嗽等保健功效。

4.豆类。豆类存储方便,还富含蛋白质和膳食纤维素。营养专家吉娜·霍莫尔克表示,鹰嘴豆、黑豆、黄豆等都是不错的选择。

5.鸡蛋。维克泽莱克表示,早餐最好吃一个鸡蛋,吃法可多样化。水煮鸡蛋最好。

6.海盐。海盐的矿物质含量比普通食盐更高。

7.番茄酱。番茄酱低热低脂,食用方便,可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是,与西红柿一样,番茄酱富含抗癌物质番茄红素。

8.香蕉。香蕉经济实用,全年皆宜。香蕉可代替白糖加入奶昔和酸奶。

9.黑巧克力。黑巧克力富含可抵抗疾病的多酚类物质。在疲惫时,黑巧克力能帮你迅速恢复状态。

10.大蒜。大蒜是最为常见的便捷调味品,不含任何不健康脂肪和加工成分。可以快速去皮切碎添加到汤品、炖肉、炒菜中去。

11.冻虾。4只大虾含大量蛋白质,热量30千卡,几乎无脂肪。新鲜虾去皮去虾线洗净后冷冻,烹调食用更方便。

12.芥末。诺维特表示,调味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。

13.香醋。布拉多克博士表示,香醋有助于扩张血管,改善血流,有益心脏健康。

14.燕麦片。霍莫尔克表示,燕麦有助于降低胆固醇。早上吃一碗燕麦片粥可以增强饱腹感,控制食欲。燕麦也可与牛奶搭配食用。

15.高汤。美国注册营养师埃里森·斯蒂芬斯博士表示,1杯高汤含5克蛋白质,但仅含38千卡热量。可将高汤分成小份冷冻在冰箱中,随时取出,加入蔬菜等食物中。


顺便说一下,以上食物俺家里都有。俺最喜欢吃的是大蒜,黑巧可力,虾,酸奶,番茄酱。其它的俺不是很中意。
  评论这张
 
阅读(141)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017