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大漠胡杨的博客

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如此诱人   

2016-03-11 13:06:29|  分类: 天下美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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米米如此诱人 - 味道江湖 - 王振庆的味道江湖
 
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 吃饭不一定非要四菜一汤大鱼大肉,这样您会离健美的身材越来越远。实际上,一盘营养均衡的炒饭、烩饭,再配上一碟小菜或一晚清汤,就足以令自己及家人吃出健康!

米饭的制作方法有煮、焖、蒸、炒、烩等。要想做好米饭,则先要学会选米。米的种类虽然不象蔬菜或水果那样繁多,但真正到超市看看,各式各色的米也会令人眼花缭乱。而家庭中最常用的米,如:大米、黑米、玉米、小米、泰国香米、高粱米等,又由于米的质地不同,性能各异,特色尤显突出。

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     饭饭的足迹遍布全国乃至全世界,被它的美味征服的人绝不在少数。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚咖喱风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭、还有用各种饭饭做出的各种风味小吃……饭饭的世界,就像一扇不经意间开启的门,里面充满着奇妙与乐趣,给你接连不断的惊喜。本书介绍各种经典米做的美味,融合了各种营养搭配和花样翻新,让你的唇舌毫无招架之力。 

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